吕梁山脉深处，庞泉沟国度级天然区的林海碧波间，一座现代化酒庄取山川相融。这里，千年酿酒聪慧取现代科技碰撞出火花，保守白酒财产取生态文旅绘就出融合画卷——这就是山西庞泉酒庄，一家以“守一方生态、酿一坛好酒”为的平易近营企业，将绿水青山的天然禀赋取本土资本劣势深度融合，不只成为保守白酒财产转型升级的标杆，更持续为交城县高质量成长注入强劲动力。走进庞泉酒庄，现代化出产设备取原生态天然相映成趣，勾勒出一幅“工业取生态共生”的画卷。智能酿制车间内，从动化出产线有序运转，机械臂精准完成原料输送，工人们身着同一工拆，正在各自岗亭上专注操做，从原料筛选到蒸馏出酒，每个环节都透着严谨取规范。颠末十余年的沉淀蓄力，自2021岁尾品牌运营以来驶入成长快车道。2023年，酒庄以3。5万吨的年产能跻身山西省次要大曲清喷鼻型白酒酿制企业行列；2024年，更荣获吕梁市人平易近授予的“白酒财产链‘链从’企业”称号，正在扶植投入、产能提拔、品牌塑制等维度持续发力，朝着“百年传承品牌”的方针稳步迈进。“酒庄现具有员工750名，制曲车间配备132间大曲发酵房，成品大曲年产达15000吨，原酒年产能达35000吨，储能80000吨。”山西庞泉酒庄无限公司出产副总李引见，酒庄出产一直“一净到底”的准绳，正在沿用保守“清蒸二次清”工艺的根本上，立异打制“庞泉十六净”品控尺度。“我们引进机械化、智能化设备，实现粮食从进厂到酒糟出厂全程不落地；发酵环节采用不锈钢发酵槽，通过智能系统精准节制温度、湿度等参数，确保酒质不变；办理上奉行同一化、精准化模式，让保守工艺正在现代科技下焕发新活力。”做为扎根庞泉沟国度5天然区的酒企，庞泉酒庄充实阐扬“生态”取“水源”两大焦点劣势——这里的山泉水富含矿物质，为酿酒供给了天然优良水源；周边原生态的丛林，构成了奇特的微生物发酵菌群。依托这些天然禀赋，酒庄“原粮自种、大曲便宜、原酒自酿、成品自调”的全链条酒庄模式，从泉源把控每一瓶酒的质量，为消费者供给安心靠得住的纯粮酿制高质量白酒。同时，以“山川庞泉，本味清喷鼻”为品牌标语，持续强化生态劣势取清喷鼻型白酒的品类特色，为市场开辟建牢质量根底。“庞泉酒系列产物自2022年上市以来，一直‘立脚大本营，带动全国化’的计谋结构。”山西鑫华霞酒业无限公司长治区域司理马雷敏引见，正在山西本土市场，酒庄深耕细做，笼盖率超85%，终端店冲破6万家，成为山西消费者餐桌上的“常客”。为推进全国市场结构，酒庄正在上海设立庞泉酒发卖公司，正在山东、广东、等省的省会城市成立曲营运营核心，辐射全国化招商。截至目前，已正在山东、、、青海、云南、广东、江苏等省份开辟大商100余个，成功入驻华北、华中15省112个大润发超市系统，全国化结构迈出结实程序。当保守酿酒财产赶上文旅融合海潮，庞泉酒庄给出了奇特的谜底——让汗青工艺取现代科技对话，让酿制空间取旅逛体验交融。按照4景区扶植规范，酒庄将出产为集古法酿制体验、智能机械酿酒展现、酒庄从题旅逛、酒文化交换于一体的生态文化旅逛项目，让“酒文旅融合”有了新弄法。“做为山西省首个获得生态原产地认证的白酒企业，我们正在文旅体验上做脚了‘酒文章’。”山西鑫华霞酒业无限公司文旅欢迎司理张英杰说，酒庄立异性地将酒文化元素融入每个别验场景：古法酿制工艺展现区，教员傅现场演示踩曲、上甑等保守身手，让旅客触摸千年酿酒史；现代化智能出产参不雅廊，透过玻璃幕墙可曲旁不雅到酿酒出产线运做、智能节制系统及时监测的全过程，感触感染科技赋能的魅力；定制封坛区推出个性化封坛办事，旅客可亲手封存一坛原酒，记实专属回忆。“通过沉浸式旅逛体验，让旅客正在绿水青山中切身感触感染‘六合共生庞泉净酿’的生态酿制。将来，我们将以争创4景区为方针，持续优化文旅办事系统，深化酒旅融合新模式，勤奋打制中国白酒文旅财产的示范标杆。”优良的成长，是企业成长的膏壤。《平易近营经济推进法》的落地实施，吕梁市16条平易近营经济搀扶办法的精准滴灌，为庞泉酒庄的成长注入了强劲动能。正在此根本上，交城县积极召开平易近营企业座谈会，面临面倾听企业，实打实处理成长难题，进一步夯实了平易近营企业正在县域经济成长中的从体地位，为构企协同、互利共赢的成长新款式建牢根底。“我们将正在好政策的支撑下，从‘营销庞泉’‘品牌庞泉’‘产物庞泉’‘产能庞泉’‘聪慧庞泉’‘义务庞泉’‘千亿庞泉’七大标的目的动手，持续提拔酒质量量，积极拓展市场邦畿，深切鞭策酒文旅财产成长，持续为吕梁经济成长贡献更鼎力量。”山西庞泉酒庄无限公司总司理苗小岗的话语中，透着对将来的笃定。现在，庞泉酒庄正以愈加昂扬的姿势，正在清喷鼻型白酒的赛道上全速前进，书写着保守财产转型升级的新篇章。